Zapisy na bezpłatne warsztaty z certyfikacji produktów rybnych

Do 6 marca 2016 można się zgłosić na bezpłatne warsztaty z zakresu systemów certyfikacji produktów rybnych wg nowych standardów MSC (Marine Stewardship Council). Będzie się można na nich dowiedzieć m.in.: jakie korzyści niesie ze sobą posiadanie produktów ze znakiem MSC.

Nowe Standardy MSC dotyczące Certyfikacji Łańcucha Dostaw MSC obowiązują od 1 września 2015 roku.  Warsztaty z zakresu systemów certyfikacji produktów rybnych realizowanych w ramach projektu „Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów” przez WWF Polska, są doskonałą okazją, aby przybliżyć przetwórcom, sprzedawcom ryb i owoców morza, restauratorom i szefom kuchni nie tylko Program Certyfikacji MSC, ale także szanse i możliwości jakie niesie ze sobą posiadanie produktów ze znakiem MSC.

Podczas warsztatów eksperci zaproszeni przez WWF Polska, w gronie których znajdą się również przedstawiciele MSC Polska, poruszą następujące tematy:

• Certyfikacja rybołówstwa i jej znaczenie w łańcuchu dostaw
• Certyfikacja w łańcuchu dostaw – omówienie standardów
• Wpływ zaopatrywania w produkty rybne na zachowanie różnorodności biologicznej mórz i oceanów
• Zasady stosowania znaków i certyfikatów na produktach rybnych i owocach morza umożliwiające konsumentom włączenie się w ochronę różnorodności biologicznej mórz i oceanów

W ramach projektu odbędą się cztery jednodniowe warsztaty.

• Warsztaty dla przetwórców ryb i/ lub owoców morza odbędą się w dwóch terminach: 30 marca w Hotelu Nadmorskim w Gdyni oraz 8 kwietnia w Hotelu Ibis w Warszawie.
• Warsztaty dla restauratorów, menadżerów restauracji, szefów kuchni, firm cateringowych, stołówek, sprzedawców sklepów rybnych i stoisk z rybą w sieciach handlowych (podmiotów bezpośrednio obsługujących klienta (CFO), odbędą się w dwóch terminach: 29 marca w Hotelu Nadmorskim w Gdyni oraz 7 kwietnia w Hotelu Ibis w Warszawie.

Udział w Warsztatach należy potwierdzić do dnia 6 marca 2016 roku poprzez wypełnienie formularza zgłoszeniowego, który można uzyskać pisząc na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Warsztaty z zakresu systemów certyfikacji produktów rybnych realizowanych w ramach projektu „Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów” finansowane są ze środków pochodzących z Islandii, Lichtensteinu i Norwegii w ramach funduszy EOG.

MSC (Marine Stewardship Council) jest niezależną, międzynarodową organizacją pozarządową. Wraz z naukowcami, rybakami oraz organizacjami ekologicznymi MSC opracowało standardy środowiskowe w zakresie zrównoważonego rybołówstwa, aby promować przyjazne środowisku praktyki rybackie wśród konsumentów i partnerów na całym świecie. Działania MSC obejmują wyróżnianie odpowiedzialnych praktyk rybackich certyfikatem MSC, certyfikację w łańcuchach dostaw, współpracę z partnerami biznesowymi oraz programy edukacyjne wpływające na decyzję zakupowe konsumentów na całym świecie.

Niebieski certyfikat MSC znajdujący się na produktach rybnych i owocach morza pochodzących ze zrównoważonych połowów, gwarantuje, że pochodzą one ze stabilnych i dobrze zarządzanych łowisk, a produktami rybnymi i owocami morza będziemy cieszyć się zarówno my jak i przyszłe pokolenia.

Czytak także: Ruszyła wyszukiwarka ryb i owoców morza ze zrównoważonych połowów

Już ponad 250 grup rybackich z ponad 30 krajów świata posiada certyfikat MSC, a blisko kolejnych 100 przechodzi obecnie proces certyfikacji. Programem objętych jest już 10% światowych połowów. Dzięki temu na całym świecie dostępnych jest już ponad 26 000 produktów rybnych oznaczonych niebieskim certyfikatem MSC.

rel (MSC)