Dorsz czarny - czarniak na liście handlowych gatunków ryb

Na wniosek Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb skierowanego do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, dotyczący zmiany nazwy handlowej dla gatunku czarniak, został pozytywnie rozpatrzony.

Z informacji przekazanej z Departamentu Rybołówstwa wynika, że dla gatunku czarniak (Pollachrius virens) zostało nadane alternatywne oznaczenie - „dorsz czarny”. Wskazane oznaczenie handlowe , zostało umieszczone w „Wykazie oznaczeń handlowych gatunków ryb oraz wodnych bezkręgowców wprowadzanych do obrotu na rynek polski”, w pozycji :

2: Czarniak (dorsz czarny) (Pollachius virens) - kod FAO: POK Czarniak jest bliskim kuzynem dorsza. Wiosną przebywa w płytkich wodach przybrzeżnych. Jesienią migruje do głębszych wód. Jest szybką rybą drapieżną. Żerując otacza swoje ofiary, np. śledzie, i zmusza je do przemieszczenia się ku powierzchni, gdzie atakuje. Dojrzałość płciową osiąga przy długości od 40 do 70 cm.

Najważniejsze łowiska czarniaka występują na Morzu Północnym, Morzu Barentsa i w wodach otaczających Islandię. Większość stad czarniaka nie jest przełowiona, a połowy prowadzone są w przyjazny środowisku sposób.

Hubert Bierndgarski